Kürbiskern-Kekse
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Kürbiskern-Kekse
Leckere Kürbiskern-Kekse schnell und einfach Zuhause zubereitet.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g geriebene Kürbiskerne
- 100 g Puderzucker
- 200 g kalte Butter
- 2 Eigelb
- 10 ml Beelitzer Kürbiskernöl
- 1 Pak. Vanillezucker
- Dunkle Kuvertüre zum Verzieren
Anleitungen
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Alle Zutaten (außer Kuvertüre) zu einem Teig kneten und für einige Stunden in den Kühlschrank geben.
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Anschließend aus dem Teig Kipferl formen und bei 170 Grad ca. 12 Minuten backen.
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Die Ecken der abgekühlten Kipferl in die dunkle Kuvertüre tauchen.