Kürbiskern-Kekse

Leckere Kürbiskern-Kekse schnell und einfach Zuhause zubereitet. 

Kürbis süß – sauer

Kürbis süß – sauer 1 kg Kürbisfleisch1/2 kg Zucker1/8 l Essig1/4 l Wasser1.5 Stangen Zimt6 NelkenIngwer (frisch)Essig Den Kürbis zerlegen, schälen und das Fruchtfleisch in ca. 1,5 x 1,5cm Stückchen 

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Kürbiskernöl-Kuchen

Kürbiskernöl-Kuchen 250 g Mehl100 ml Wasser4 EierVanillezucker150g Puderzucker100g Kristallzucker1/2 Pak. BackpulverGrieß100ml Beelitzer Kürbiskernöl Springform (Ø 22cm) einfetten, mit Mehl oder Grieß bestäuben und mit Kürbiskernen auslegen.4 Eigelb, Wasser, Puderzucker, Vanillezucker 

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Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot 20 g Hefe4 TL Sesam1 TL Koriander120 g Kürbiskerne4 EL Beelitzer Kürbiskernöl1 Prise Pfeffer1 Prise Salz1/4 l Wasser220 g Weizenmehl Kürbiskerne trocken rösten und kaltstellen. Wasser auf 25°C erwärmen. 

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Kürbiskernbrot

Rezept drucken Kürbiskernbrot Portionen Zutaten 20 g Hefe1 TL Koriander120 g Kürbiskerne4 EL Beelitzer Kürbiskernöl1 Prise Pfeffer1 Prise Salz4 TL Sesam1/4 l Wasser220 g Weizenmehl Portionen Zutaten 20 g Hefe1